ALO TARIM Haber Portalınız

A+ A A-

ÇİFTÇİ ANIZI NİÇİN YAKIYOR ? ANIZ YAKMA NASIL ÖNLENİR ?

Kategori Organik Tarım

Süt/yem paritesinin değişkenlik gösterdiği ve bu nedenle üreticilerin kar edememekten şikayet ettiği Türkiye’de, üreticiler çiğ sütü doğrudan tüketiciye ulaştırma talebinde bulundu.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Yıldız, süt üreticileri olarak çiğ sütün vatandaşa doğrudan satışının yapılabilmesine yönelik taleplerinin 8 yıl önceye dayandığını söyledi. 10 yıldır çiftlik işlettiğini belirten Yıldız, Türkiye’de çiğ sütün illegal olarak mahalle sütçüleri tarafından satıldığı ve bu sütün niteliği, içeriği konusunda kimsenin bilgi sahibi olmadığını vurguladı. Yıldız, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Biz süt üreticileri olarak dedik ki; sütün kalitelisini üretiyoruz. Çiftliklerimiz hastalıklardan arınmış. Bu kalitedeki bir sütü soğuk zinciri kırmadan gereken mevzuata uygun olarak satmak istiyoruz. Şu anda 10 TÜSEDAD üyesi AB standartlarına uygun üretim yapıyor. Çiğ süt satışına ilişkin maliyet hesabı yaptık. Bu iş için pilot il belirledik. Bunun sadece lojistik ve cam şişe maliyeti var. Vatandaşa kaliteli çiğ sütü verelim, 72 derecede ısıtsın ve tüketsin, diyoruz. Şu anda günlük pastörize süt 4 liradan satılıyor. Sanayide taban fiyat 1 lira. Sanayici bir liradan alıyor, sokaktaki adam bunu 3 liraya satıyorsa bu haksız rekabet. Sokak sütçülerine tedarikçilik yapanlar var, sütü üreticiden alıyor ve bunlara dağıtıyor. Ama ben üretici firma olduğum halde bunu yapamıyorum.”

ANKARA’DA 'SÜTMATİK' PROJESİ

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (SÜTBİR) Başkanı Ali Koyuncu, çiğ süt satışına yönelik bir proje hazırlayarak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına başvurduklarını bildirdi. Bu konuda yurt dışında özellikle Avrupa ülkelerinde araştırma yaptıklarını anlatan Koyuncu, İtalya’daki “sütmatik” cihazı beğendiklerini dile getirdi. Sütmatikleri pilot olarak Bursa ve Ankara’da belirli mahallelere yerleştirerek günlük 300 litreye kadar çiğ süt satmayı planladıklarını kaydeden Koyuncu, şöyle devam etti:

KENDİ KENDİNİ TEMİZLİYOR, PARA ÜSTÜ VERİYOR

“Sütmatikler hijyenik makineler, ısısı süte uygun, sütün sıcaklığı belirli bir dereceye yükseldiğinde süt vermeyi durduruyor. Otomatik para üstü veriyor, litresini ölçüyor, kendisini temizliyor. Makinelerin kontrollerini sokak sütü satanlar yapabilir, böylece onlar da işsiz kalmaz. Sütmatiklerde şişe de var. Bizlerde yoğurt kültürü var. Dünyanın hiçbir yerinde bu yok. Hepimiz bu tadı arıyoruz. Bu sistemle bakteri, hücre sayısı bakımından güvenli süte ulaşılabilir. Maliyet hesaplarını yaptık. Bu makinelerin bir tanesi 15-20 lira.”
Sütmatikler konusunda İtalya’nın mevzuatını örnek alarak hazırladıkları çalışmayı Bakanlığa sunduklarını da bildiren Koyuncu, sistemin Bursa ve Ankara’nın ardından İstanbul’da da devreye girmesini öngördüklerini dile getirdi. Bu makinelerin halk ekmek bayilerinin yanına yerleştirilmesini önerdiklerini anlatan Koyuncu, ilk etapta 150 makine kurulmasını istediklerini de ifade etti.

 

Kategori Hayvancılık

Kesif (fabrika) yem fiyatları

Kategori Yem

BUĞDAY VE ARPA ÇEŞİT DEMONSTRASYONU TARLA GÜNÜ DÜZENLENDİ

Kategori Tarım

Cumhuriyet Üniversitesi (CÜ) ’Gıda Katkı Maddeleri GDO ve Biz’ adlı konferans düzenlendi.
CÜ Mühendislik Fakültesi Mavi Salon’da Çevre Sorunları Araştırma ve Uygulamaları Merkezi Müdürlüğünce, ’Gıda Katkı Maddeleri GDO ve Biz’ isimli konferans düzenlendi.
Öğretim elemanları ve öğrencilerin katıldığı konferansa konuşmacı olarak katılan Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Pelin Can, gıda endüstrisinde raf ömrünü uzatan katkı maddelerinin Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığının izin verdiği miktarda kullanılabileceğini ve paketler üzerinde bu verilerin gözle görülür şekilde yazılmış olması gerektiğini belirtti.
Can, üretici ve tüketici arasındaki kontrolün önemine değinerek, tüketicinin gıdaları mutfakta nasıl işlemesi gerektiği konularında bilgiler verdi. Tuzun da doğal bir gıda katkı maddesi olduğunu belirten Doç. Dr. Can, bir bardak dolusu tuzlu suyun içilmesi halinde ölümcül sonuçlar doğurabileceğini ancak, tuz ve diğer gıda katkı maddelerinin uygun şekilde kullanılması gerektiğini sözlerine ekledi.

Kategori Gıda

İZMİR 'DE ERKEN UYARI SİSTEMİ GELDİ KİRAZ REKOLTESİ ARTTI !

Kategori Tarım

Gıda Mühendisleri Odası uygulanması yasak bazı koruyucularla yoğurdun raf ömrünü uzatan uygulamalarla halk sağlığının riske atılmasına izin verilmemesi gerektiğini vurguladı.

HARUN KABAOĞLU FINDIK ÜRETİCİLERİNİ VE ARICILARI UYARDI

Kategori Tarım

DÜZCE ' DE ORGANİK TARIM DENETİMLERİ YAPILIYOR

Kategori Organik Tarım

FATSA' DA 1.TARIM ŞURASI YAPILDI

Fatsa ilçesinde Kaymakamlık ile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından 1. tarım şurası gerçekleştirildi.

Fatsa ilçesinde Kaymakamlık ile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından 1. tarım şurası gerçekleştirildi.

Fatsa Kültür Sarayında, ilçenin tarım gücünün belirlenmesi, yaşanan sıkıntılar ve ilçeyi tarımda kalkındırabilmek için gerçekleştirilen şuraya, Kaymakam Mehmet Yapıcı, Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Erişmiş, Fatsa Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Erkan Ayaz, kurum ve daire amirleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, muhtarlar ve çiftçiler katıldı.

Fatsa'daki tarımsal arazi varlığının 297 bin 374 dekar olduğunu söyleyen Fatsa Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Erkan Ayaz, bu alanın yüzde 96'sının fındık bahçesi olduğunu ve fındık veriminin dekar başına 98 kilo olduğunu ifade etti.

İlçede hayvancılık işletmelerinin 1 - 2 baş kapasiteli aile işletmeciliği şeklinde olduğunu söyleyen Ayaz, tarımsal ürünlere ait verileri sıralayarak, tarımda küçük işletme kalmasın sloganı ile küçük işletmeleri orta, orta derecedeki işletmeleri ise büyük işletme haline getireceklerini belirterek, sağlıklı gıdanın üretilmesi ve üretilen ürünlerin pazarlanmasına yönelik altyapının da geliştirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Fatsa'da tarım alanında yapılan yanlış uygulamalar olduğunu söyleyen Kaymakam Yapıcı ise şunları dile getirdi:

"Tarım bir ülkenin güvenliği noktasında en büyük teminattır. Tarım ve hayvancılıkta gıda güvencesi ve güvenliği noksan. Süt üretiminde bakteri oranımız çok fazla. Tarla büyüklüğü oranlarımız diğer ülkelere göre çok küçük. Maliyetler rekabet ettiğimiz ülkelere göre çok yüksek. Dekar başına alınan ürün rekoltesi çok düşük. Sözleşmeli üretim modeline geçilmeli ve bunun için üretim birlikleri kurulmalıdır. Tarımsal, hayvansal üretimde ve sulamada mutlaka planlama yapılmalıdır. Üretimde ve sulamada planlama yapamayan ülkemiz neyi ne kadar ürettiğini bilmiyor. Tarım ve hayvancılığa destek devam etmelidir. Toprak analizleri yapılmalı ve ekilebilir düz araziler tespit edilmelidir. Fındık üretimi, damla sulama konularında daha geniş çalışmalar yapılmalıdır."

Fatsa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Tayfun Karataş, Fatsa'ya içinde mezbahası, veteriner olan modern bir hayvan pazarı kurulabileceğini söyledi.

Söz alan çiftçi  Cemil Pekbüyük, devletin alan bazlı destek ve doğrudan gelir desteği ödemelerinin alana göre değil de rekolteye göre yapılması gerektiğini ifade etti.

Fatsa'da 3 dönüm alanda çilek yetiştiriciliği yapan çiftçi Osman Güvenalp ise il ve ilçelerde bulunan Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinin kendilerine sahip çıkmadığını öne sürerek Fatsa'da çilek yetiştirilebileceğini söyledi.

 

 

Kategori Eğitim
Sayfa 1 / 65

Visit the best review site bbetting.co.uk for Bet365 site.

Tüm hakları saklıdır. © 2014